Pfeffersteaks mit Chilinudeln und rheinischem Rucola Walnusssalat

Feuern Sie an, denn jetzt heißt es: Nix wie raus und ran an den Grill. Wir liefern Ihnen dazu das passende Rezept. Die Pfeffersteaks sind pikant gewürzt und bekommen mit dem Chutney ein aromatisches Topping. Dazu gibt es Chillinudeln … die etwas andere Beilage beim Grillabend. Rezept Zutaten für 4… Weiter lesen

Rucola Dip

Rezept Zutaten für 4 Portionen Rucola Dip: 100 g Rucola 200 g Brotaufstrich „Kräuter” (z. B. Brunch) 3 EL Olivenöl 150 g Magerquark 150g g Jogurt Salz und frisch gemahlener Pfeffer Rezept Zubereitung: Den Rucola waschen, trockenschütteln und alles bis auf eine kleinigkeit zum Garnieren grob hacken. Rucola, Brotaufstrich und… Weiter lesen

Gratinierte Spargel Rucola Päckchen

Rezept Zutaten für 2 bis 3 Portionen Gratinierte Spargel Rucola Päckchen: 12 weiße Spargelstangen Salz, Zucker 50 g Rucola 4 Scheiben italienischer Schinken 125 g Mozzarella 250 ml Fertigprodukt Sauce Hollandaise mit Creme fraiche Zubereitung: Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit 1 Prise Zucker circa… Weiter lesen