Rezept Zutaten für 12 Stück Spinat Feta Muffins: 150 g tiefgekühlter Blattspinat 1 bis 2 Knoblauchzehen 200 g Feta-Käse 1/2 TL geriebene Muskatnuss 1/2 bis 1 TL Chilipulver 2 Eier 100 g geschmolzene Margarine 250 ml Buttermilch 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 TL Salz Rezept Zubereitung: Den Spinat… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Seelachs in Sesamhülle mit Spinat: 4 Seelachsfilets (a ca. 150 g) Zitronensaft, Salz, frisch gemahlener Pfeffer 50 g glutenfreies Paniermehl 60 g weißer und schwarzer Sesam 1 Ei 2 EL Speiseöl zum Braten Für den Spinat: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 TL Speiseöl 200 g… Weiter lesen
Bei der Frage nach dem leckersten Kartoffelsalat lassen sich traditionell regionale Vorlieben ausmachen: Während er im Norden Deutschlands mit Mayonnaise bevorzugt wird, sind die Liebhaber der Öl-Essig-Marinade eher äm Süden zu finden. Aber gleichgültig wie er angemacht ist, aufgrund seiner Vielfalt gehört der Kartoffelsalat gesamtdeutsch zu den beliebtesten Beilagen. Und… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen: Vollkornspaghetti mit Spinat Tomatensoße 200 Gramm Blattspinat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel Olivenöl ca. 500 Milliliter passierte Tomaten Salz, Pfeffer 1 EL Zucker 400 Gramm Vollkorn-Spaghetti Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein würfeln, dann im heißen Öl andünsten. Den Spinat und die… Weiter lesen
Eisen und Vitamin C: Im Doppelpack sehr zu empfehlen Eisenmangel! Wenn es um körperliche Leistungsfähigkeit und Abwehrkräfte geht, ist Eisen durch nichts zu ersetzen. Kein Wunder, das Spurenelement ist notwendig, um den Körper optimal mit Sauerstoff zu versorgen. Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) bleiben Mädchen und junge Frauen häufig… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 bis 3 Portionen Schweinefilet mit Cremespinat: 1 Kochbeutel (125 g) Langkorn Wildreis Mischung 400 g Schweinefilet Salz, frisch gemahlener Pfeffer Thymian, Majoran 2 EL Speiseöl 150 g frischer Blattspinat 1 Knoblauchzehe 1 Becher (200 g) Knoblauch Creme Fraiche Muskat, gemahlen Zubereitung: Reis nach Packungsangabe zubereiten. Das… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 8 Stück Mini Calzone mit Spinat und Käse: 1 10 g Hefe (1/4 Würfel) 1 TL Salz 300g Mehl 3 EL Olivenöl 500 g Spinat 250 g Zwiebeln, in feinen Streifen 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt etwas Öl für das Blech 150g geriebener Schnittkäse z. B. Leerdammer Salz,… Weiter lesen
Der junge Spinat ist da und mit ihm der erste essbare Frühjahrsbote Mutter Natur begrüßt uns nach dem Winterschlaf äußerst charmant: mit bunten Blumen und besonders zartem Spinat. Nur der erste Spinat des Jahres kann auch roh verzehrt werden. Salatfans freuen sich schon auf das Aroma des feinen Grüns. Spätere… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Pangasiusfilets auf Spinatbett mit Schmortomaten 4 Pangasiusfilets ä 150 g 1 unbehandelte Zitrone Salz, Pfeffer 4 Schalotten 300 g kleine Strauchtomaten 50 g getrocknete Cherry Tomaten 1 Knoblauchzehe 5 EL Olivenöl 1 EL Zucker 1 Prise Nelkenpulver 1/2 TL milder Paprika 1 Dose (ca 70… Weiter lesen
