Kasseler Gulasch mit Weißkohl

Die Zutaten und das Rezept für 2 Portionen vom Kasseler Gulasch mit Weißkohl. Die Zutaten: 500 g ausgelöstes Kasselerkotelett, 500 g Kartoffeln, 400 g Weißkohl, 500 ml Gemüsebrühe, 2 Wacholderbeeren, 2 Pimentkörner, 2 TL Creme fraiche, 1 – 2 TL flüssiger Honig, 1 TL Pfefferkörner, 1 EL Butterschmalz, 1 Zwiebel, … Weiter lesen

Kasseler mit Senfkruste

Rezept Zutaten für 4 Portionen Kasseler mit Senfkruste 2 kleine rote Paprikaschoten 800 g festkochende Kartoffeln 2 Zweige Rosmarin 1 – 2 EL Kräuterbutter 100 g tiefgefrorene Erbsen 8 ausgelöste Kasselerrückensteaks (a ca. 100 g) 1 TL Instant Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 2 EL Öl 3 EL grobkörniger Senf 2 … Weiter lesen