Pilztopf mit Schinken

Rezept Zutaten für 4 Personen Pilztopf mit Schinken 20 g getrocknete Steinpilze 400 g Champignons 300 g Austernpilze 6 große Lauchzwiebeln 2 Zwiebeln 100 g Pecorinokäse 4 EL Öl 8 Scheiben Coppaschinken Salz und Pfeffer 6 EL Weißwein 200 g Schlagsahne 2 – 4 TL heller Soßenbinder Rezept Zubereitung: Die… Weiter lesen

Feiner Putenbraten auf Ofengemüse

Wenn Südländer einen Braten zubereiten, dann gehört einfach viel Gemüse dazu. Diesem PrachtsPutenbratentück von der Pute verleihen Auberginen und Zucchini eine mediterrane Note Rezept Zutaten für 4 Personen: Feiner Putenbraten auf Ofengemüse 700 g Puten-Oberkeule 2 Knoblauchzehen 2 rote Zwiebeln 1 kleine Aubergine 1 kleine Zucchini 200 g Kartoffeln 3… Weiter lesen

Leberkäse in Zwiebelsauce mit Knödelgröstl

Rezept Zutaten für 2 bis 3 Portionen Leberkäse in Zwiebelsauce mit Knödelgröstl: 1 Packung Knödel halb & halb (im Kochbeutel) 3 kleine Zwiebeln 3 Scheiben Leberkäse (a 100 g) 5 EL Keimöl 1 Beutel Fixprodukt für Schlemmer-Geschnetzeltes 2 Eier Salz Schnittlauchröllchen zum Bestreuen Rezept Zubereitung: Die Knödel nach Packungsanleitung zubereiten,… Weiter lesen

Appenzeller Käsesalat mit marinierten Zwiebeln

Die köstliche Mischung aus Feldsalat, Zwiebeln und Kräutern liefert Vitamine und Mineralstoffe. Wertvolles, sättigendes Eiweiß kommt mit Käse ins Spiel Rezept Zutaten für 4 Personen Appenzeller Käsesalat mit marinierten Zwiebeln: 100 Gramm Kartoffeln 2 rote Zwiebeln 1 Bio-Zitrone 4 Zweige Zitronenthymian Salz, Pfeffer 200 Gramm Appenzeller Käse 3 Esslöffel Brühe… Weiter lesen

Zwiebeln

Nur schneide ich nicht Zwiebeln klein sondern nur in der Mitte und lasse Sie langsam mit Kandiszucker oder Honig sähmig kochen. Unsere Tochter hatte früher immer mit den Bronchien Probleme und wenn sie das trank waren die Bronchien ruckzuck frei. Aber heute trinkt sie das auch nicht mehr und zum… Weiter lesen