Rezept Zutaten für 4 Personen Tomaten Brot Salat: 2 Knoblauchzehen 60 Gramm Walnusskerne 250 Gramm Weißbrot 8 Esslöffel Olivenöl je 200 Gramm rote und gelbe Kirschtomaten 1 Bund Rauke 4 Esslöffel dunkler Balsam-Essig Salz, schwarzer Pfeffer 5 Teelöffel Honig, 1 Zweig Rosmarin 4 kleine, runde Ziegenfrischkäse (a 4o Gramm) Den… Weiter lesen
Rezept Zutaten für ca. 12 Stücke Tomaten Tarte: 200 Gramm Dinkelmehl (Typ 63o) Salz, schwarzer Pfeffer 100 Gramm Butter 1 Ei (Größe M) 150 Gramm Gorgonzola-Käse 200 Gramm Doppelrahm-Frischkäse 75o Gramm Tomaten 5o Gramm Frühstücksspeck in Scheiben Oregano zum Garnieren Fett für die Form Das Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, Butter,… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Steaks mit Ofen Tomaten: 800 Gramm vorwiegend festkochende Kartoffeln 4 Esslöffel Öl, Salz, Edelsüß-Paprika Je 1/2 Bund Basilikum und Thymian 3 Scheiben Toastbrot 75 Gramm geriebener Parmesankäse 75 Gramm weiche Butter 4 große Tomaten (a 200 Gramm) 4 Rinderfilet-Steaks (a 150 Gramm) schwarzer Pfeffer Backpapier… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Tomatenbruschettas: 6-8 große Tomaten 3 Knoblauchzehen 5-6 EL Olivenöl plus Öl für das Brot Salz, schwarzer Pfeffer 12 Scheiben Ciabatta 75 g Parmesan 12 Basilikumblätter 1. Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Knoblauch pellen und hacken. Tomaten, Olivenöl und Knoblauch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Rumpsteaks mit Maisküchlein und Tomatengemüse: 4 Rumpsteaks, küchenfertig zubereitet 6 Esslöffel Distelöl 8 Strauchtomaten Salz, Pfeffer 1 Teelöffel getrockneter Oregano 150 q Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel mildes Paprikapulver 3 Eier 125 ml Milch 1 Dose (425 ml) Mais 1/2 rote Paprika 100 g… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 8 Portionen Nudelnestchen mit Tomatensauce: 125 g Cocktailtomaten 2 EL kalt gepresstes Rapsöl Zucker, Salz, Pfeffer 1 Glas (200 ml) Pastasauce Napoli 500 g grüne Tagliatelle, frische Pasta 60 g geriebener Parmesan Zubereitung: Die Tomaten achteln und in heißem Öl schmoren. Pastasauce einrühren und mit Zucker, Salz… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Fisch Tomaten Auflauf: • 750 g Kabeljaufilet • Saft von 1 Zitrone • 4 mittelgroße Fleischtomaten • 4 mittelgroße Zwiebeln • Fett für die Form • 1 gehäufter EL Paniermehl • Salz/Pfeffer • 80 g Gouda im Stück • 1/2 Bund Estragon oder 1/2 TL… Weiter lesen
