Spargel ist gesund

Spargel ist gesund, das leckere Gemüse ist ein wahrer Gesundheits Experte. Hier sind seine Fachgebiete: Entschlackt auf natürliche Art Grüner Spargel liefert schon reichlich, frischer weißer Spargel sogar noch einen Tick mehr: Asparaginsäure. Dieser Pflanzenstoff sorgt nicht nur für den typisch herben Geschmack des Spargels sonden, Asparaginsäure regt den Stoffwechsel… Weiter lesen

Fünf raffinierte Spargelsoßen

Ein gutes Spargelessen steht und fällt mit einer schmackhaften Soße. Den Spargel können wir nicht neu erfinden. Wohl aber die Soßenauswahl mal mutiger angehen. Von italienisch oder exotisch bis klassisch stellen wir Ihnen hier fünf leckere Spargelsoßen Rezepte vor, die Sie allesamt bestens mit den beliebten Stangen kombinieren können. Jedes… Weiter lesen

Spargel mit Knusperschinken

Rezept Zutaten für 4 Personen Spargel mit Knusperschinken 2 Kilo weißer Spargel 40 Gramm Parmesan 200 Gramm Parmaschinken in Scheiben 4 Esslöffel Olivenöl Salz, Zucker 80 Gramm Butter 20 cl Schlagsahne Schale von einer halben unbehandelten Zitrone 10 cl Noilly Prat Pfeffer 40 Gramm Walnüsse 1. Den Spargel schälen, die… Weiter lesen

Gratinierte Spargel Rucola Päckchen

Rezept Zutaten für 2 bis 3 Portionen Gratinierte Spargel Rucola Päckchen: 12 weiße Spargelstangen Salz, Zucker 50 g Rucola 4 Scheiben italienischer Schinken 125 g Mozzarella 250 ml Fertigprodukt Sauce Hollandaise mit Creme fraiche Zubereitung: Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit 1 Prise Zucker circa… Weiter lesen