Honig ist lecker und hat heilende Wirkung. Wofür kann man ihn einsetzen, wie sollte man ihn anwenden, was sollte man bei Kauf und Aufbewahrung beachten? Der Zuckeranteil von Honig klingt erst mal nicht danach, als sei der süße Bienennektar besonders gesund: Er besteht zu rund 75% aus Glucose und Fructose.… Weiter lesen
Wichtig bei häufigen Beschwerden! Schlafen Sie sich richtig gesund – Warum Verspannungen, Sodbrennen oder Schnarchen sofort besser werden, wenn man sich eine gute Schlummerposition angewöhnt. Zusammengerollt wie ein Fötus, ausgestreckt auf dem Rücken, in Seitenlage oder doch lieber auf dem Bauch: Die meisten Menschen haben eine bevorzugte Schlafposition. Und die… Weiter lesen
Spargel ist gesund, das leckere Gemüse ist ein wahrer Gesundheits Experte. Hier sind seine Fachgebiete: Entschlackt auf natürliche Art Grüner Spargel liefert schon reichlich, frischer weißer Spargel sogar noch einen Tick mehr: Asparaginsäure. Dieser Pflanzenstoff sorgt nicht nur für den typisch herben Geschmack des Spargels sonden, Asparaginsäure regt den Stoffwechsel… Weiter lesen
Bewegung im Alltag kostet oft wenig Aufwand und ist Gesund Der Mensch ist für die Bewegung gemacht. Ob als Jäger und Sammler oder als Ackerbauer – den größten Teil seiner Entwicklungsgeschichte verbrachte der Homo sapiens mit körperlicher Arbeit in der Natur. Heute arbeitet ein Großteil der Bevölkerung in den Industriestaaten… Weiter lesen
Bärlauch, Petersilie, Koriander, Estragon und Majoran sind nur einige der vielen Kräuter, die in der Küche sehr beliebt sind. Sie verleihen vielen Gerichten ein besonderes Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Der Fitness-Typ schätzt gerade die “inneren Werte” von Kräutern und ihre positiven, gesundheitlichen Wirkungen. Hierbei spielen ausnahmsweise nicht Vitamine die… Weiter lesen
Lust auf Wintergemüse? Geben Sie ihr ruhig nach – denn gesünder können Sie sich jetzt nicht ernähren. Kohl und seine Heilkraft Nahrung ist die beste Medizin – etwas Natürlicheres gibt es nicht. Und deshalb loben Ernährungswissenschaftler den Kohl, von dem es bei uns 40 Sorten gibt, in den höchsten Tönen.… Weiter lesen
Das beliebte Kohl Gemüse versorgt uns in der kalten Jahreszeit mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und hält gesund. Aber nur frisch geerntete Produkte enthalten ausreichende Mengen davon. Wann Sie zugreifen sollten und wann besser nicht, erfahren Sie hier: Daran erkennen Sie gute Qualität Rotkohl ist frisch, wenn er matt glänzende… Weiter lesen
Die alten Gemüsesorten wie Topinambur, Rübe und Schwarzwurzel waren lange Zeit fast ganz vom deutschen Markt verschwunden. Sie führten eher ein Schattendasein auf Wochenmärkten und im ökologischen Landbau — doch jetzt halten sie wieder Einzug in unsere Küchen! Verstärkt durch den allgemeinen Trend zu regionaler Küche stehen die alten Sorten… Weiter lesen
Zurzeit sind 20 Vitamine bekannt, davon sind die Vitamine A, B, C, D, E und K lebensnotwendig, also essentiell. Das heißt, unser Körper kann sie nicht selbst herstellen. Wasserlöslich sind sämtliche B-Vitamine sowie Vitamin C. Sie gehen beim Kochen teilweise ins Wasser über, was schonende Garmethoden verlangt. Unser Körper kann… Weiter lesen
Kräftigt Muskeln und Nerven – Tragen Sie doch mal keine Schuhe: Warmen Sand oder kitzelnde Grashalme – das können Sie nur mit nackten Füßen spüren. vielleicht hätte Königin Sonja von Norwegen öfter barfuß laufen sollen. Gerade musste sie wegen einer Fehlstellung der Zehen am Fuß operiert werden. Und das Gehen… Weiter lesen
