Dem Neujahrskater keine Chance Schaffen Sie sich eine Grundlage und essen Sie eine gesunde Portion zum Abendbrot, bevor Sie alkoholische Getränke konsumieren. Damit es gar nicht erst zu einem Kater kommt, könnten Sie es am Silvesterabend vermeiden, Alkohol zu trinken, sich nur wenig davon genehmigen oder verschiedene Alkoholsorten nicht durcheinander… Weiter lesen
Die Silvesterfeier war lang, die Zeit zum Schlafen sehr kurz. Müde und noch ein wenig schlapp, würden Sie am liebsten im Bett liegen bleiben. Doch Ihr Magen fühlt sich flau an und Sie haben noch nicht so viel Appetit. Langsam machen sich Kopfschmerzen bemerkbar? Dann haben Sie vermutlich einen Kater.… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Gläser a 300 Milliliter Anti Kopfschmerz Drink: 150 ml Apfelsaft 150 ml Orangensaft 100 ml Kirschsaft Saft von 1/2 Limette 200 ml kaltes Mineralwasser evtl. etwas Süßstoff Apfelsaft mit Orangensaft und Kirschsaft mischen und mit Limettensaft abschmecken. In Gläser gießen, mit Mineralwasser auffüllen und nach Wunsch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 2 Portionen Matjes Röllchen mit Avocadocreme: 4 Matjesfilets 1 kleine Knoblauchzehe 1 Bund Dill 1 reife, weiche Avocado 2 EL saure Sahne 2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer So wirds gemacht: Den Knoblauch zerdrücken und Dill grob hacken. Aus den Avocados das Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 12 Stück von Omas Schneckenkuchen: 1/4 Liter Milch 400 Gramm Mehl 300 Gramm gemahlene Haselnüsse 140 Gramm Zucker 100 Gramm Butter oder Margarine 50 Gramm Haselnussblättchen 1 Würfel (42 Gramm) Hefe 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 2 Eier + 1 Eigelb (Größe M) 1/2 Teelöffel Zimt… Weiter lesen
Schneller kochen mit weniger Strom – Welche Vorteile Induktionskochfelder den Verbrauchern bieten Die surrenden, vibrierenden, manchmal knackenden Kochtöpfe sind nicht Jedermanns Sache. Gleichwohl biete ein Herd mit Induktionskochfeldern handfeste Vorteile, sagt Brigitte Kluth-Kosnik, Expertin für Haushaltsgeräte bei der Stiftung Warentest in Berlin: „Die Hersteller werben mit geringerem Stromverbrauch, und das… Weiter lesen
Rezept Zutaten für circa 10 Stück Hackfleischtaschen: 1 Packung Tiefkühlblätterteig, 450 g 2 EL Speiseöl 300 g Rinderhackfleisch 2 kleine Zwiebeln 1 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 100 g Mais 4 EL Tomatenmark Salz 1 EL Tabasco 1 Ei Rezept Zubereitung: Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Das Öl in einer… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Gratinierte Hähnchenfilets mit Schafskäse 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Hähnchenfilets (a circa 150 Gramm) 2 EL Öl Salz und Pfeffer 1 Glas (370 Milliliter) Aiwar (Paprika-Gewürzpaste) 250 Gramm Langkornreis 100 Gramm Schafskäse 2 – 3 Stiele Petersilie So wirds gemacht: Die Zwiebel und den Knoblauch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Nudel Auflauf – Carbonara 500 Gramm Brokkoli 200 Gramm Nudeln (z. B. Orecchiette) 250 Gramm Schlagsahne 125 Gramm geräucherter, durchwachsener Speck 75 Gramm geriebener Parmesan Salz und Pfeffer 4 Eier 100 Milliliter Milch 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Thymian 1 Esslöffel Butter So wirds gemacht: Die… Weiter lesen
Vegetarier dürfen sich jetzt so richtig aufs Fest freuen. Sie bekommen statt der Gans diese herzhafte Terrine aus Gemüse und Pilzen. Rezept Zutaten für 4 – 6 Portionen Wirsing Pilz Terrine: 1 kleiner Wirsing (500 Gramm) 500 Gramm Pilze (z.B. Champignons) 200 Gramm Möhren 150 Gramm geriebener Gouda 150 Gramm… Weiter lesen
