Rezept Zutaten für 4 Portionen Kasseler mit Senfkruste 2 kleine rote Paprikaschoten 800 g festkochende Kartoffeln 2 Zweige Rosmarin 1 – 2 EL Kräuterbutter 100 g tiefgefrorene Erbsen 8 ausgelöste Kasselerrückensteaks (a ca. 100 g) 1 TL Instant Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 2 EL Öl 3 EL grobkörniger Senf 2… Weiter lesen
Rezept Zutaten für ca. 16 Stücke Kirsch Schoko Zupfkuchen: 150 g Mehl 20 g Kakaopulver 130 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier (Größe M) 75 g Halbfettbutter 1 Glas (ca. 360 ml) Sauerkirschen 300 g Magerquark 200 g Schmand 1 Päckchen Vanillin-Zucker 2 TL Stärke Rezept Zubereitung für den… Weiter lesen
75 ml Milch 1/2 Würfel (ca. 21 g) frische Hefe 200 g Mehl 1 EL weiche Butter 4 Eier (Größe M) 100 g Zucker Salz 500 g Schichtkäse 1 Päckchen Soßenpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen) 250 g Himbeeren 1 EL Himbeergelee Kuchen Zubereitung: Die Milch lauwarm erwärmen. Hefe darin auflösen. Mehl,… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Zarte Landhauslendchen mit Pfifferlingen 4 Scheiben (a ca. 80 g) Schweinefilet 4 Scheiben (a ca. 80 g) Rinderfilet Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sonnenblumenöl 240 g Pfifferlinge 200 g Schlagsahne 12 – 16 Schupfnudeln (Kühlregal) 4 EL Butter 400 g Brokkoli 1000… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Entenbrust Geschnetzeltes: 600 g Karotten 200 g Basmatireis Salz 600 g Entenbrust 8 EL Sojasoße 300 g Zuckerschoten 200 g Bambussprossen in Scheiben (Glas) 80 g Mungobohnensprossen 8 EL Chilisoße für Huhn Küchenpapier Rezept Zubereitung: Die Karotten in Rauten schneiden und den Basmatireis in kochendem… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Chili Steak mit Tortilla Chips 2 vorgegarte Maiskolben (a ca. 225 g) 8 ovale Roma-Tomaten 1 rote Zwiebel 2 Jalaperio-Chilischoten 4 TL heller Balsamico Essig 10 EL Olivenöl Salz 6 TL Chilipulver Pfeffer 4 Rumpsteaks (a ca. 225 g) 1 Tüte Tortilla-Chips (200 g) Koriander… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Leichte Frühlingsgemüse Pfanne: 400 g Putenbrust 500 g grüner Spargel 150 g Zuckerschoten 150 g Kirschtomaten 2 EL Öl 500 ml Geflügelbrühe 2 TL heller Soßenbinder 200 g Doppelrahmfrischkäse 2 TL Senf 1/4 Topf Kerbel Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker So wird das Rezept… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Personen Pilztopf mit Schinken 20 g getrocknete Steinpilze 400 g Champignons 300 g Austernpilze 6 große Lauchzwiebeln 2 Zwiebeln 100 g Pecorinokäse 4 EL Öl 8 Scheiben Coppaschinken Salz und Pfeffer 6 EL Weißwein 200 g Schlagsahne 2 – 4 TL heller Soßenbinder Rezept Zubereitung: Die… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Gemüsezwiebeln mit Mett 4 Gemüsezwiebeln (a ca. 300 g) 1/2 Liter Gemüsebrühe 600 g Kartoffeln Salz und Pfeffer 100 g Brotaufstrich “feine Kräuter” 100 ml Milch 1 TL Butter 40 g Goudakäse 1 TL Öl 250 g Schweinemett 1 TL Tomatenmark geriebene Muskatnuss 3 Stiele… Weiter lesen
Leckeres aus dem Ofen. Durch das Überbacken, können sich die Aromen von Fleisch und Gemüse so richtig entfalten. Rezept Zutaten für Überbackene Schnitzel in Porreerahm für 4 Personen: 500 g Porree (Lauch) 1 EL Öl – Salz – Pfeffer 1 Beutel Zwiebelsuppe (ergibt 3 Teller) 100 g Schlagsahne 50 g… Weiter lesen
