Die Zutaten und das Rezept für 2 Portionen vom Kasseler Gulasch mit Weißkohl. Die Zutaten: 500 g ausgelöstes Kasselerkotelett, 500 g Kartoffeln, 400 g Weißkohl, 500 ml Gemüsebrühe, 2 Wacholderbeeren, 2 Pimentkörner, 2 TL Creme fraiche, 1 – 2 TL flüssiger Honig, 1 TL Pfefferkörner, 1 EL Butterschmalz, 1 Zwiebel,… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 6 Portionen – Russische Kohtsuppe Schtschi 500 g magere Rinderbrust 3 – 4 TL Rinder Bouillon 250 g Zwiebeln 750 g Weißkohl 1 Bund Suppengrün 500 g Kartoffeln 1 – 2 EL Butter 1 Pck. Tomaten mit Kräutern 1 Knoblauchzehe Pfeffer und Salz Rezept Zubereitung: Das Fleisch… Weiter lesen
Rezept Zutaten für 4 Portionen Weißkohl Curry Gratin 1 Pck. Kartoffel Knödel halb & halb (z.B. Pfanni) Salz 800 g Weißkohl 1 Zwiebel 2 Paprika 2 EL Pflanzenöl 500 ml Milch 6 EL Soßenbinder hell 1 EL Currypulver 100 g Schmand 50 ml Apfelsaft 1 Bund Schnittlauch Rezept Zubereitung: Die… Weiter lesen
Rezept Zutaten für die Asiatische Kohlsuppe: 500 g Weißkohl 300 g Blumenkohl 170 g Möhren 1 Stangensellerie 300 g Strauchtomaten 2 rote Paprikaschoten 150 g weiße Zwiebeln 150 g Lauch 2 EL kretisches Olivenöl 1 EL gelbes Currypulver 1 EL gehackter Kümmel 2 frische Knoblauchzehen 0,2 l pürierte Tomaten 1,5… Weiter lesen
Die Magische Kohlsuppe Diät gehört zu den Wunder Diäten, die eine Gewichtabnahme in sehr kurzer Zeit versprechen. Die Magische Kohlsuppe Diät verspricht von 5 bis 8,5 Kilogramm Gewichtsverlust in nur einer Woche. Anleitung zur Kohlsuppe Diät: Rezept Zutaten für die Kohlsuppe: 6 lange Frühlingszwiebeln oder 2 Stangen Lauch 1 oder… Weiter lesen
Die frische Ernte genussvoll zubereitet – Kohl ist nicht nur ein typisches Wintergemüse, sondern der Klassiker der deutschen Küche schlechthin. Unsere Rouladenrezeptidee können Sie auch mit Rotkohl- oder den zarteren Wirsingblättern zubereiten — lecker schmeckt’s in jedem Fall! Rezept Zutaten für 4 Portionen Kohlrouladen mit raffinierter Füllung: 1 Weißkohl, ca.… Weiter lesen
Die Norddeutschen lieben Grünkohl, die Bayern ihr Weißkraut und Sauerkraut ist im ganzen Land beliebt. Nicht umsonst werden die Deutschen im Ausland oft die “Krauts” genannt. Wer bei Kohl aber nur an Eintöpfe denkt, irrt sich gewaltig, denn das Gemüse lässt sich vielseitig verwenden. Von gutbürgerlich über asiatisch bis mediterran… Weiter lesen
450.000 Tonnen Weißkohl pro Jahr werden hier zu Lande vom Acker geerntet. 70.000 Tonnen davon kommen als Sauerkraut auf den Tisch. Botanisch gesehen gehören alle Kohlarten zu den Kreuzblütern. Weißkohl gibt es als Advents- (April bis Juni), Früh( Juni bis September), Herbst- (September bis Dezember) und Dauerweißkohl (November bis Juni).… Weiter lesen
